إرشيف شهر مايو, 2012

البيتزا الملكية

 

البيتزا الملكية

البيتزا الملكية

البيتزا الملكية

المقادير:

بصل مفروم
معجون طماطم
طماطم مفروم
بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح

طريقة الإعداد:

البيتزا الملكية

– نحمس البصل مع الزيت على النار
– ثم نضع المعجون

البيتزا الملكية

نضع الطماطم
نضيف البهارات
ثم تترك تتسبك على نار هادئة

مقادير العجينة:

العجينة المستخدمة هي عجينة العشر دقائق << عجينة سريعة ورائعة
البيتزا الملكية

3 كاسات دقيق
2 كأس ماء دافئ
1/2 كاسة زيت
2 ملعفة كبيره حليب بودره
2 ملعقة كبيره خميره فورية
1 فنجان قهوه سكر (يمكن الاستغناء عن السكر حسب الرغبة)
رشة ملح

طريقة الإعداد:
البيتزا الملكية

نضع الخميره في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب
– نجهز العجانة ثم نضع السكر

البيتزا الملكية

والحليب
والماء المخلوط بالخميره

البيتزا الملكية

– ثم نضيف 2 كأس دقيق
– ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا
{ تأتي سائلة }
ثم نتركها 10 دقائق

بعد إنتهاء الـ10دقائق نضيف باقي المقادير:

– 1/2 كاسة زيت
– نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية
– ثم نعجنهم جيدا

البيتزا الملكية

وهذا شكل العجينه بعد عجنهـــا
– نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه في الصينية بعد دهنها بالزيت

البيتزا الملكية

باقي العجينة نعمل فيه كور محشوة بجبنة على أطراف الصينية كما هو موضح.
نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت

مقادير الزينة:

الكشنه التي سبق وتم توضيحها
جينة كرافت مبشوره
شرائح زيتون أسود
فلفل بارد

طريقة العمل:

– نضع الكشنة
– ثم الفلفل البارد
– الزيتون

البيتزا الملكية

ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض
ـ ثم نضع سمسم

– وهذا شكلها بعد تحميتها من الأسفل
– وهذا شكلها بعد تحميتها من فوق

البيتزا الملكية

نطفي الفرن ونضع جبنة كرافت المبشوره ثم نغطيها بقصدير
وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة – فقط تذوب
وهذي صورتها عن قرب بعد ذوبانها

البيتزا الملكية

وهذا الشكل النهائي

البيتزا الملكية

البيتزا الملكية

بالهناء و العافية

التعليقات: 0 | الزيارات: | التاريخ: 2012/05/31

كوب كيك البرتــــقال …

كوب كيك البرتــــقال …المقاديـــــــــــر …

1 وثلاث ارباع الكوب دقيق .

1 كوب سكر .

1\2 ملعقة صغيرة ملح .

1 ونص ملعقة صغيرة بيكنج باودر .

2 بيضة مفصول صفارها عن البياض ومخفوق بياضها حتى يصبح صلبا نوعا ما .

1 ملعقة صغيرة روح الفانيليا .

1\2 كوب عصير برتقال .

1 اصبع زبدة بحرارة الغرفة .

الطـــــــريقة …

1- تخلط الزبدة مع السكر وصفار البيض والفانيليا في وعاء حتى تمتزج تماما .

2- تخلط المقادير الجافة مع بعضها ثم تضاف تدريجيا للمزيج السابق مع اضافة عصير البرتقال ايضا بالتدريج مع استمرار التحريك .

3- يضاف بياض البيض المخفوق .

4- يوزع الخليط في القوالب وتخبز … وبالعافية .

جنون الكب كيك أبداع

جنون الكب كيك أبداع

جنون الكب كيك أبداع

جنون الكب كيك أبداع

جنون الكب كيك أبداع

التعليقات: 0 | الزيارات: | التاريخ:

كوب كيك الشوكولا …

كوب كيك الشوكولا …

المقـــــادير …

2 كوب دقيق .

2 كوب سكر .

1\2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر .

1 ملعقة صغيرة ملح .

1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا .

1\2 كوب سمن .

3\4 كوب ماء .

2 بيض كبير الحجم .

3\4 كوب حليب .

1 ملعقة صغيرة فانيليا .

كمية 4 اونسات من الشوكولا المرة الذائبة .

الطــــــــريقة …

تخلط كل المقادير السابقة مع بعضها وتخبز كالسابق … وبالعافية .

جنون الكب كيك أبداع

جنون الكب كيك أبداع

جنون الكب كيك أبداع

جنون الكب كيك أبداع

جنون الكب كيك أبداع

التعليقات: 0 | الزيارات: | التاريخ:
شات حب | حب | شات | الشلة | شات الشلة | || شات ||

شات قلوب | قلوب | شات قلوب السعوديه | قلوب السعوديه | شات | شات سعودي | شات خليجي | شات كتابي | شات بنات |

الود | شات | شات الود | شات الود الكتابي | دردشة الود | دردشه الود | شات كتابي | شات قلوب | شات كتابي سعودي | شات الود الكتابي | دردشة الود الكتابيه | دردشه الود الكتابيه | شات الود كتابي | شات الود للجوال | الود | شات | شات الود | شات الود الكتابي | دردشة الود | دردشه الود | شات كتابي | شات قلوب | شات كتابي سعودي | شات سعودي |

استضافة | استضافة مواقع | استضافة سعودية | الاستضافة السعودية | سيرفرات سعودية | استضافة سيرفرات |